Robótica en tambos argentinos: un salto productivo y de bienestar animal

Investigadores del INTA Rafaela, Santa Fe, han desarrollado y validado por una década un sistema de ordeño robotizado que está revolucionando la producción lechera en Argentina. Este sistema, que combina robótica, sensores y gestión de datos, permite un monitoreo continuo de la salud de las vacas y optimiza las condiciones de producción, logrando triplicar los promedios de productividad habituales a nivel provincial y nacional. Los resultados son impresionantes: se alcanzan picos de 37 litros de leche por vaca diarios, con una producción total de 30.000 litros por hectárea. Además, la tecnología ha mejorado significativamente el bienestar animal, reduciendo el estrés térmico y minimizando la incidencia de mastitis. Un aspecto clave es la optimización del uso de recursos, especialmente el agua, con un sistema de recuperación que supera el 80%. La automatización también transforma la organización del trabajo en los tambos, liberando a los empleados de tareas repetitivas y permitiéndoles enfocarse en el monitoreo y la toma de decisiones estratégicas, lo cual atrae nuevos perfiles profesionales. Esta innovación no solo impacta en la producción, sino también en la sostenibilidad y la eficiencia del sector lechero argentino.